I Sapori Autentici della Valle Santa
Cucina tipica del territorio, eccellenze di fiume e ristorazione su prenotazione
Il nostro ristorante porta in tavola la tradizione locale, attraverso piatti espressi ricchi di sapore e preparati con materie prime accuratamente selezionate. Sotto la guida attenta dei f.lli Serva Lino e dello Chef Fausto, l'esperienza alla carta celebra l'habitat incontaminato delle nostre sorgenti.
Siamo specializzati nelle storiche preparazioni a base di pesce d'acqua dolce, tra cui spiccano i pregiati gamberi di fiume freschi (disponibili esclusivamente su prenotazione) e la nostra rinomata trota alle noci o alla frutta. La nostra offerta si completa con ricche selezioni di carni locali e primi piatti artigianali arricchiti dal tartufo della Valle Santa, offrendo una proposta varia che soddisfa ogni palato, interamente cucinata nelle nostre cucine
Per garantirvi la massima cura del servizio, la freschezza degli ingredienti e un'accoglienza impeccabile nelle nostre sale o nella veranda panoramica, il servizio ristorante è aperto esclusivamente su prenotazione nei seguenti orari:
- Servizio del Pranzo: dalle ore 12:30 alle 14:00
- Servizio della Cena: dalle ore 19:30 alle 20:30
